La cuisine et les plats
- 1. Le plat du moment Le dressage, la sauce qui nappe, l'assiette qui part en salle. Le plus fidèle : filmer l'assiette au téléphone et la monter à votre charte.
- 2. Le marché du chef Paniers de légumes, mains qui choisissent, retour en cuisine : la promesse du frais.
- 3. Le geste signature La pâte étirée, le flambage, le café versé : un seul geste, filmé de près.
- 4. Le dessert La dernière cuillère, la tasse qui fume, la nappe en fin de repas.
L'ambiance et les moments
- 5. La terrasse Verres qui trinquent, lumière dorée, tables qui se remplissent en fin d'après-midi.
- 6. Le brunch du dimanche Tablée d'amis vue de dos, jus pressés, assiettes qui passent de main en main.
- 7. Le déjeuner rapide Pour la clientèle de bureau : formule servie vite, montre au poignet, retour au travail serein.
Les rendez-vous
- 8. L'événement Soirée dégustation, concert, menu de fête : une vidéo une semaine avant, une le jour même.
- 9. La privatisation Grande table dressée, bougies, salle prête pour un groupe : la vidéo qui déclenche les demandes de devis.
- 10. La saison Première asperge, truffe, menu d'été : le calendrier fait le contenu.
Comment les produire sans perturber le service
- Pour l'ambiance : un brief de quelques lignes, des scènes générées, aucun client réel à l'image.
- Pour un plat exact : quelques secondes filmées au téléphone hors service, montées automatiquement avec votre logo, vos textes et votre musique.
- Mélangez les deux dans le même montage : vos vrais plats, l'ambiance générée.
- Préparez le mois en une séance et programmez les publications à l'avance.
Ce qu'il faut éviter
- Montrer à l'écran un plat qui n'est pas à la carte : la déception se lit dans les avis.
- Une musique du commerce sans licence : le son peut être coupé par la plateforme.
- Des textes trop longs : un prix, un horaire ou une date suffisent.